📌 6시내고향 장흥삼합! 전남 장흥에서 찾은 건강 밥상의 비밀은?

📌 6시내고향 장흥삼합! 전남 장흥에서 찾은 건강 밥상의 비밀은?  📌 1. 장흥삼합이란? 자연의 맛을 그대로 담은 건강 밥상 장흥삼합은 전라남도 장흥 지역의 대표 향토음식으로, 한우·키조개·표고버섯이 어우러진 삼합 요리입니다. ‘삼합’이라 하면 흔히 홍어·보쌈·김치를 떠올리지만, 장흥삼합은 이와 달리 신선함과 건강함을 내세운 지역 특화 음식입니다. 특히 중장년층에게는 자극적이지 않고 자연 재료의 본연의 맛을 즐길 수 있다는 점에서 높은 선호도를 보입니다.한우: 장흥토요시장 유통 최고등급 한우 (1++ 등급), 육즙이 풍부하고 식감이 부드러움키조개: 득량만에서 채취한 제철 키조개, 조개류 중 단백질 함량이 높은 고급 재료표고버섯: 장흥 고지대에서 재배된 생표고, 향이 강하고 육질이 단단해 불판 요리에..
카테고리 없음 2025. 4. 3. 16:40
1